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giovedì 23 febbraio 2017

L'ABC della merenda di Parmareggio


parmareggio

Questa foto cosa vi ricorda? A me fa venire in mente la scuola e i tempi in cui mia mamma, da piccola, mi preparava la merenda da portare a scuola: a quei tempi lo spuntino prevedeva un panino o un frutto. Io come al solito mi facevo preparare il panino.. Eh sì, amo tanto il pane ancora adesso, è l'alimento, insieme al parmigiano, di cui non posso proprio fare a meno. Il parmigiano lo mangio quasi tutti i giorni e lo metto dappertutto, anche nei toast al posto dei formaggi molli...

Ecco perché amo cucinare piatti sani ed equilibrati per tutta la famiglia, si sa che il parmigiano è un alimento nutriente e che non dovrebbe mai mancare in una dieta equilibrata. A casa mia c'è sempre una grande scorta di Parmareggio. Qui cerchiamo di evitare piatti con condimenti troppo grassi e poco salutari, preferiamo invece mangiare cibi ricchi di proteine e vitamine, è importante un'alimentazione sana e salutare per il nostro corpo, il nostro benessere e la nostra salute, ed è anche importante insegnarlo fin da piccoli ai nostri bambini.

Dalla tradizione di Parmareggio e dall'esperienza del nutrizionista dott. Giorgio Donegani nasce L'ABC della merenda: una merenda perfetta e gustosa, completa ed equilibrata, per i bambini e per le loro mamme perché garantisce il corretto apporto di carboidrati, proteine e grassi, la giusta quantità di energia e nutrienti necessaria per sostenere le loro piccole battaglie quotidiane senza gonfiarli troppo. 

snack bio parmareggio
snack bio parmareggio
 L'ABC della merenda è un KIT in cui si trovano riunite 3 componenti essenziali per un fuori pasto completo e nutriente: un prodotto a base di Parmigiano Reggiano (Parmareggio Snack, Formaggini Parmareggio o Parmareggio Snack Bio), grissini o frutta secca e un frullato 100% frutta.È la merenda perfetta per i nostri piccoli: con questo spuntino i nostri piccoli avranno il giusto apporto di proteine, carboidrati, vitamine e sali minerali.

Inoltre l'ABC della merenda è davvero pratico perché può stare fino a 4 ore fuori dal frigorifero ed è ideale per essere portata nella borsa della mamma o nello zaino dei nostri bambini, come spuntino di metà mattina o merenda pomeridiana. 

E poi la famiglia dei Topolini è davvero uno spasso! Sul sito (link landing page) ci sono tantissimi giochi, fumetti, papertoys, suonerie e tante altre divertenti attività dedicate ai più piccini.

Scoprite tutte le varianti de L'ABC della merenda e divertitevi a collezionare tutte e 12 le gommine 3D raffiguranti la famiglia dei Topolini Parmareggio!


Buzzoole

mercoledì 22 febbraio 2017

Tatkraft Tenda Doccia iin poliestere


Questa tenda per la doccia Tatkraft.a è davvero carinissima, ha un disegno stupendo, sono dei pinguini disegnati sulla tenda, ma ci sono tante altre fantasie da poter scegliere. Arrivata nei tempi stabiliti e con l'imballaggio eprfetto, è identica alla sua descrizione e alla foto. 


La tenda è davvero ben fatta, molto rifinita, non è scadente anzi devo dire che è di ottima qualità, i materiali sono favolosi, è realizzata in poliestere ed è dotata di 12 anelli ovali per l'aggancio e anche i magneti per una migliore fissazione.

Alta 180 x 180 cm in tessuto poliestere dotata di 12 anelli ovali per l'aggancio, all'interno della confezione c'è tutto l'occorrente per appenderla, lavabile e resistente.

 Ha un trattamento speciale idrorepellente, a prova d'acqua infatti ha uno speciale rivestimento antimicotico, è durevole,come ho detto il materiale è facilmente lavabile e si asciuga rapidamente ed è piacevole al tatto.

Consigliatissima per prezzo è qualità

Tatkraft Spring Mensola Angolo Bagno Ventose Doccia


Questo mobiletto, è ideale in bagno, o nella doccia o attaccato al mmuro, arrivato nei tempi stabliti e con un imballaggio perfetto, appena aperto ho visto la sua qualità, la usa elegnaza e la rifinitura perfettae sono rimasta davvero meravigliata perchè costa poco.



 Mio marito l'ha messo al muro con un chiodo e con il trapano. E' in acciaio ed è liscio e lucido,ha 3 ripiani e si attacca facilmente ale piastrelle con le vebtose, ma anche con un trapano al muro.

Avendo il bagno piccolo è stato proprio ideale e adatto, davvero utilissimo per chi ne ha poco e poter mettere dei prodotti per il bagno come shampoo, bagnoschiuma e tanto altro che usiamo.La sua qualità è ottima e come ho detto sono rimasta stupita dalla bellezza e della rifinitura, lo consiglio sia per la qualità che per il prezzo.
La qualità del materiale è davvero ottima, a me piace tantissimo!

mercoledì 15 febbraio 2017

I Cook Cake: Accessori in carta per uso dolciario e pasticceria


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Amo tantissimo fare i dolci e spesso con mia figlia ci accingiamo a fare dolci e torte molte belle, specilamente mia figlia è bravissima e sa fare delle torte buonissime e spettacolari, specialmente con la pasta di zucchero una vera cake designe: Ecco perchè compriamo spesso accessori e prodotti per i dolci, che in casa non dovrebberomai mancare.

Girando sul web ho notato I Cook Cake un egozio on-line di accessori in carta per uso dolciario e pasticceria, specializzata dal 1950 nella produzione e nella vendita di articoli per il packaging alimentare ed il confezionamento di dolci. Dopo tanti anni di esperienza, lavoro e passione in negozio, ha deciso di rnnovarsi e di estendere la sua esperienza online,facendo conoscere e proponendo quanto c'è di utile per infornare e confezionare torte e pizze e per presentare pasticcini, cupcake e cioccolatini.

Sul sito troverete davvero una vasta scelta di articoli:

 Carte a pizzo di svariate forme e dimensioni, pirottini, dischi per dolci, vassoi e coprivassoi, scatole e contenitori per panettoni ed alimenti, tovaglioli, nastrini, porta crepes e tanto altro ancora.

L'azienda si rivolge a professionisti pasticceri e fornai, ma anche ad apprendisti ed appassionati di cucina e dolci,ma anche  casalinghe che amano prepare dolci fatti in casa e perchè no spreimentare dolci più complessi, di sicuro troverete ciò che fa a caso vostro e gli articoli che vi aiuteranno nelle vostre creazioni.

Ed ecco il contenuto del mio set

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- CARTE A PIZZO -
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Pizzo Mec Tondo

I pizzi della serie Mec di forma tonda rispettano tutte le normative in tema di idoneità al contatto con gli alimenti e sono disponibili in varie dimensioni, sono eleganti coprivassoi per dolci di ogni tipo, pasticcini, chiacchiere e quant'altro potete sfornare nella vostra cucina, a casa o nella vostra pasticceria. Realizzati in carta porcellanata, sono trattati con processi di lavorazione severi che li rendono idonei al contatto con gli alimenti.

- DISCHI SOTTOTORTA -


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Dischi Oro Pesanti Lisci

Sul nostro store on-line di articoli per cucina e pasticceria trovate anche dischi sottotorta pesanti lisci, adatti per sostenere e trasportare crostate e torte dolci e salate. La consistenza robusta e le finiture eleganti permettono di utilizzarli comodamente anche come piatti per presentare le vostre creazioni.


- FORME COTTURA COLOMBE -


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Forme Cottura Colomba

La forma per la cottura della colomba è disponibile in diverse dimensioni. Realizzata in carta ondulata pensata per essere impermeabile ai grassi ed altamente resistente alla cottura in forno, lo stampo per colomba vi permette di realizzare da voi il tipico dolce pasquale.


- FORME COTTURA PLUMCAKE  -

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Forme Cottura Plumcake

Le forme cottura per plumcake sono vendute in confezioni da 10 pezzi e in varie dimensioni. Le forme possono essere utilizzate per la cottura in forno ad alte temperature, grazie all'attenta lavorazione del cartone che rende questo involucro resistente, e sono un modo vincente per presentare in tavola il vostro dolce.

- PIROTTINI - 


Pirottini Consumer

I pirottini consumer hanno colori vivaci e danno un tocco di allegria quando presentate le vostre paste in vetrina. I pirottini consumer sono disponibili in confezioni da 75, 90 o 150 pezzi, a seconda del formato scelto.- SCATOLE QUADRATE - Scatole Quadrate Classiche



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Le scatole quadrate sono un accessorio indispensabile per confezionare le vostre creazioni in cucina, dando un tocco di eleganza. Disponibili in diverse misure, le potete rifinire anche con i nostri nastri.
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venerdì 27 gennaio 2017

Olio Colella




L'azienda "Olio Colella" trasforma solo le olive della cultivar "CORATINA", tipica del luogo e dalle inconfondibili caratteristiche conseguenti dal grado di maturazione delle stesse olive che generalmente non raggiunge mai la fase completa.

L'azienda è nata nel 1978 quando Nicola Colella abbandonò l'attività di bracciante e aprì l'attività in proprio, ampliò l'azienda acquistando altri oliveti e iniziò ha trasformare le olive e a vendere non più le olive ma l’olio,nel 1983 è subentrato anche il figlio Mario, nel 2003 deciserò di commercializzare l'olio con il proprio marchio in diverse confezioni. 

L’esperienza nel tempo maturata, tramandata da padre in figlio,  e l'assistenza tecnica in campo  ad opera del Dott. agronomo Cataldo  Lobascio è la  migliore garanzia sulla qualità del prodotto ottenuto. Nel 2004 risale la decisione di commercializzare l’olio confezionato in tutta italia con la scelta della filiera corta, cioè escludendo i vari passaggi di rappresentanti e negozi e  di vendere prevalentemente a domicilio.  
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 Da  febbraio 2010 hanno un nuovo marchio e sono sul web e da fine 2014 hanno un sito nuovo e anche la pagina facebook.

Non sono produttori e non avendo un frantoio, si avvalgono di un frantoio conto terzi per la molitura,producono in media ogni anno circa 700 quintali di olive tutte della varietà coratina. 

I nostri terreni sono di tipo calcareo, ben drenati, il clima è temperato e senza forti escursioni termiche, pertanto dalle olive delle nostre piante consegue un olio dal sapore fruttato e corposo.

L'olivo richiede una continua e attenta cura: potatura e spollonatura,la maturazione piuttosto lenta inizia a fine Ottobre e si allunga sino a Dicembre,la raccolta avviene con molta delicatezza affinchè il prodotto arrivi integro e pulito al frantoio.

L’olio della coratina è quello con il più alto contenuto in polifenoli,un’alta percentuale di acido oleico (78-80%),l’equilibrato rapporto acidi grassi omega3-omega 6 e l’elevato contenuto di fenoli totali (350-600 mg/kg di olio).Inoltre l’olio di coratina è tra i più ricchi di oleocantale, fenolo caratterizzato da elevata attività antinfiammatoria! La molitura avviene entro 48 ore dalla raccolta in modo che l'olio abbia un'acidità bassissima ovvero di 0,2 o 0,3 massimo.
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Il loro olio extravergine ha un particolare aspetto, denso e consistente, colore giallo che sfuma nel verde, odore intenso e fruttato, sapore amarognolo e pizzicante conseguente dal bassissimo tenore di acidità dell'olio, naturale e non viene filtrato ma subisce solo un processo di sedimentazione naturale.

Mario Collela è un produttore ma anche un’ assaggiatore di olio socio  “A.m.e.d.o.o.”  (Associazione meridionale  estimatori  e degustatori olio extravergine d’oliva) ,  iscritto nell’elenco nazionale tecnici ed esperti di oli di oliva extravergini e vergini.

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   Ora vi mostro ciò che mi ha inviato


          
Ringrazio Mario Colella per la gentilissima collaborazione, e per avermi fatto assaggiare quest'olio davvero buonissimo , un'olio profumato e  un sapore delicatissimo, non è acidulo e va benissimo dapertutto , sto facendo molte ricette e presto le pubblico.

Vi lascio i link a cui accedere per maggiori informazioni.
   
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mercoledì 11 gennaio 2017

Dalter Alimentari



Dalter,è un'azienda nata nel 1978, per iniziativa di alcuni imprenditori emiliani con esperienze specifiche nel settore degli imballaggi e del Parmigiano Reggiano, Dalter Alimentari è oggi azienda leader nel settore del confezionamento dei formaggi grattugiati e porzionati freschi per il canale ho.re.ca. e per l’industria alimentare.


Dalter Alimentari è un successo dovuto alla sua qualità e alle sue materie prime da oltre 35 anni, cercando di migliorarsi e di soddisfare al meglio i proprio clienti,  è stata la prima azienda a lanciare sul mercato il formaggio grattugiato in atmsosfera protettiva ed dopo tanti anni di lavoro , passione per il proprio lavoro e la qualità, Dalter si lancia in sfide sempre più impegnative.

La capacità di innovare propria dell’azienda è evidente anche nel lancio di numerosi nuovi pack, ecco quindi che alla latta di Parmigiano Reggiano da 1 kg, si sono affiancate confezioni come le vaschette monodose, lo shaker di formaggio grattugiato, le grattugie ricaricabili e lavabili in lavastoviglie, fino ad arrivare agli ultimi nati, il sacchetto dosatore stand-up con etichetta “apri & chiudi” e l’elegante cofanetto regalo che abbina le gelatine di vino al trancio di Parmigiano-Reggiano, entrambi a marchio Campirossi.

Ma le novità non hanno riguardato soltanto i pack: nei suoi oltre trent’anni di attività, Dalter ha arricchito la sua gamma di referenze introducendo nuovi tagli - come, ad esempio coriandoli, cubetti, foglie, pepite, scaglie, stick e filetti - e formaggi: infatti, accanto ad eccellenze gastronomiche italiane, come Parmigiano Reggiano, Grana Padano e Pecorino Romano, l’azienda offre oggi una selezione dei migliori formaggi esteri, come Emmenthal, Edamer e Doronico.

Dopo aver consolidato infatti la sua leadership italiana nel settore ho.re.ca. e della ristorazione commerciale e collettiva, l’azienda ha saputo conquistare mercati esigenti, come quelli inglese, francese e spagnolo. Particolare soddisfazione per la Spagna, dove nel 2008 è stata creata a una società con Star Gourmet, importatore di primo piano con forte vocazione al servizio e per il canale Ho.Re.Ca. Dalter ne è divenuto fornitore unico nell’ambito dei formaggi. Il tutto puntando su un’ampiezza di gamma che non ha eguali sul mercato, sull’elevato contenuto di servizio dei prodotti e sulla politica della qualità.

 Ci sono tante confezioni uniche, cubetti di formaggio, snacks,le grattugie ricaricabili, tutti questi prodotti potete mangiarliin qualsiasi momento della giornata per degli appetitosi snacks, alimenti sani e genuini con eccellenti valori nutrizionali.

Sul sito troverete i loro prodotti 

Ho provato alcuni dei loro prodotti!

Un trancio di Parmigiano Reggiano 24 mesi da 200 g e due confezioni di snacks!

L'immagine può contenere: cibo

Il classico trancio in flow pack del miglior Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi selezionato per voi da Dalter sul luogo d'origine. Grattugiato, in scaglie o bocconcini: gustatelo come volete! 

Questo parmigiano ha un gusto davvero squisito,è ottimo e potrete mangiarlo da solo , con noci, oppure per preparare delle squisite ricette.

Ogni Volta … Snacks senza eguali, che abbina 15 gr di Parmigiano Reggiano a cubetti, con 15 gr di frutta secca.

Ogni Volta … Snacks al Parmigiano Reggiano DOP e Mix di frutta secca ed essiccata e Mirtilli Rossi


Ogni Volta … Snacks Al Parmigiano Reggiano DOP e Uva secca di Corinto
Nuovissimo snack che propone 15g di Parmigiano Reggiano a cubetti con 15g di uva di Corinto.

Nelle confezioni ci sono dei cubettini di parmigiano che vanno uniti alla frutta secca, uno snack pronto da mangiare in qualsiasi momento. 


Penne alla salsiccia

 Melenzane impanate 



Ingredienti:
Uova, sale e pepe q. b. , farina, melenzane,olio di girasole, Parmigiano Reggiano grattugiato Capirossi by Dalter.

Procedimento:

 In un piatto mettete le uova, poi pepate , salate e mettere il parmigiano Reggiano grattugiato Capirossi,mpanate le melenzane nella farina e a questo punto friggetele in olio bollent, togliete e fatele assorbire su carta da forno.


del pangrattato e poggiatevi su una fetta di petto di pollo il più possibile sottile e su di essa mettete prima il prosciutto cotto, poi la scamorza a fettine sottile e dei pezzetti di fungo porcino surgelato e spolverate su con del Parmigiano Reggiano grattugiato Capirossi by Dalter. Coprite con un'altra fetta di petto di pollo sottile ed impanate per bene sotto e sopra le due fettine di petto di pollo. Poggiate su una teglia unta e spolverate sopra con altro Parmigiano Reggiano grattugiato Capirossi by Dalter, un filino d'olio e un pizzico di sale. Cuocete a 180° per circa 10-15 minuti.
Ed ecco le ricette che ho preparato 

Vi lascio i link per maggiori informazioni
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lunedì 19 dicembre 2016

iCafe Group

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Ciao a tute da amante del caffè cerco sempre nuove aziende di caffè da poter provare e girando sul web ho per caso scoperto quest'azienda ICafè® per un gustoso caffè da assaporare insieme alla famiglia o da soli.


ICafè®, nasce dalla volontà di proporre ai  clienti una scelta di 

blend di caffè e diverse varietà di Monorigine in grani per soddisfare anche il consumatore più esigente, tutto rigorosamente 


caffè in blend e monorigine dal carattere interamente artigianale, infatti loro si occupano

 della vendita di varie miscele di caffè sfuso in grani prodotto artigianalmente da loro tramite il loro centro di torrefazione.


Propongono diversi e, il tutto prodotto con passione rigorosamente artigianale tramite il nostro centro di torrefazione.

Le loro miscele sono disponibili anche in cialde filtro carta ESA 44 e in capsule delle più diffuse macchine da caffè un  Caffè  gustoso e  deciso.


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Il loro caffè è ottimo, un gusto unico e sarete sicuri di bere e di  gustare un caffè di qualità, sul sito Shop  troverete 3 diverse miscele più una miscela decaffeinato e, per i più esigenti, in 5 varietà di Monorigine: India ROYAL, Colombia RIO PEPIS, Brasile TITINOS, Guatemala FINE, ed Etiopia JANNAS.

 Un rituale di piacere e di felicità,in casa c'è un profumo inbriante e familiare,un gusto unico,bere il caffè da sensazioni e ci ricorda la nostra vita quella delle nostre giornate e che ci regala emozioni da gustare in compagnia.


Ho provato tre confezioni di caffè in grani
Miscele
Monorigine

Un caffè davvero ottimo, una miscela sensazionale, dal gusto amaro ed ha un aroma ed un gusto unico, cremoso come quello del bar.

L'immagine può contenere: cibo
L'immagine può contenere: bevanda, tazza di caffè e spazio all'aperto


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